José Bento dos Santos

O Sentido do Gosto

O livro O Sentido do Gosto nasce a partir do formato que foi criado em televisão sobre Gastronomia que revela a história, as curiosidades e as melhores receitas de produtos emblemáticos da nossa alimentação. Nele, o conceituado gastrónomo e vitivinicultor José Bento dos Santos partilha semanalmente com os telespectadores e com um convidado o universo de alimentos como o chocolate, a batata, o pão, o bacalhau, o sal ou o azeite, entre outros. No mesmo, o autor e apresentador do programa exemplifica ainda algumas confecções de grande valor gastronómico feitas a partir do alimento que se encontra em destaque em cada episódio – desde os pratos mais populares e tradicionais às receitas que os grandes Mestres criaram e elaboraram.

Neste livro, e dando seguimento às inúmeras solicitações feitas pelos telespectadores, é partilhado e apresentado, passo por passo, o desenvolvimento de cada receita, desde as mais simples às mais complexas. Não tendo também sido esquecidos o tour de main e a pequena chispa culinária, o leitor, mesmo que com pouca prática, poderá assim deliciar-se em sua casa a executar estas receitas. Desta forma, José Bento dos Santos espera contribuir «para disponibilizar e partilhar com todos o nosso inestimável e maravilhoso O Sentido do Gosto».


		O Sentido do Gosto O livro O Sentido do Gosto nasce a partir do formato que foi criado em televisão sobre Gastronomia que revela a história, as curiosidades e as melhores receitas de produtos emblemáticos da nossa alimentação. Nele, o conceituado gastrónomo e vitivinicultor José Bento dos Santos partilha semanalmente com os telespectadores e com um convidado o universo de alimentos como o chocolate, a batata, o pão, o bacalhau, o sal ou o azeite, entre outros. No mesmo, o autor e apresentador do programa exemplifica ainda algumas confecções de grande valor gastronómico feitas a partir do alimento que se encontra em destaque em cada episódio – desde os pratos mais populares e tradicionais às receitas que os grandes Mestres criaram e elaboraram. Neste livro, e dando seguimento às inúmeras solicitações feitas pelos telespectadores, é partilhado e apresentado, passo por passo, o desenvolvimento de cada receita, desde as mais simples às mais complexas. Não tendo também sido esquecidos o tour de main e a pequena chispa culinária, o leitor, mesmo que com pouca prática, poderá assim deliciar-se em sua casa a executar estas receitas. Desta forma, José Bento dos Santos espera contribuir «para disponibilizar e partilhar com todos o nosso inestimável e maravilhoso O Sentido do Gosto».