Nutritivo, saboroso, apetecível, o Bife é um alimento que sacia, que dá grande prazer e que permite preparações culinárias de elevado valor gastronómico.

Mas um bom bife também tem os seus segredos. À conversa com Fátima Campos Ferreira, José Bento dos Santos fala da história, das curiosidades e das cozeduras de um alimento muito apreciado por gente de todas as idades.